海鲈跃出百亿产业——元农科技带动农民致富纪实

　　在乡村振兴战略的深入推进下，一条海鲈鱼正游出一条百余亿元的综合产业链。记者从相关部门获悉，以海鲈养殖为核心，涵盖第一产业（养殖）、第二产业（加工）、第三产业（文旅与服务）的一二三产综合产值已突破百亿元大关，带动成千上万农民走上了致富之路。其中，元农科技作为深加工领域的龙头企业，通过海鲈加工产品的创新研发与品牌打造，为这条百亿产业链注入了强劲动力。

一、三产融合：一条鱼游出百亿产值

　　过去，海鲈产业多集中于鲜鱼销售，附加值低、抗风险能力弱。当地政府与龙头企业联合推动一二三产深度融合。一产方面，推行标准化生态养殖，建设万亩海鲈健康养殖基地，年产优质海鲈超10万吨。二产方面，发力精深加工，将海鲈制成冻品、鱼丸、鱼排、即食调味鱼块等多元化产品。三产方面，发展海鲈美食节、休闲垂钓、冷链物流与电商直播。据统计，目前海鲈全产业链综合产值达115亿元以上，较五年前翻了两番。

二、元农科技：深加工调味与产品创新

　　作为专注水产品加工的高新技术企业，元农科技引进了自动化分割、低温速冻、真空滚揉等先进设备，开发出十二大类海鲈加工产品，包括：免浆海鲈鱼片、酸菜海鲈鱼、藤椒海鲈鱼、海鲈鱼丸、海鲈鱼豆腐及即食烤鲈鱼块等。通过液氮锁鲜技术和零添加防腐工艺，元农彻底解决了海鲈产品腥味与保鲜难题，实现了四季稳定供应。2023年，元农科技海鲈加工总产值达18亿元，产品畅销全国三十多个省市，并出口至东南亚与欧美市场。

三、农民致富：模式创新与增收保障

　　产业做大做强，最终落脚点在农民增收。在“公司+合作社+农户”模式下水涨船高，元农科技与200多家养殖合作社签订保价收购协议，以高于市场均价5%至10%的价格回收合格海鲈。农户不仅不再愁销路，还可抱团发展。龙头企业为农户提供优质鱼苗与技术服务，建设冷链集配中心降低损耗。多种举措下已带动当地约1.2万户农民参与海鲈产业。户均年增收2万至4万元，大批农民不仅盖起了新楼、买了汽车。′其中相当一部分返乡青年还转化为新型职业渔民共同直播销售海�鲈加工产品。正如合作社的王伟表示，跟着生产线转，咱加工出的东西真把钱包撑圆了，年年多赚10个月的超过两千万元规模实现分红、几乎很不错的性价比、争取五年赶上乡村振兴更多成果可见！

海鲈加工特色海鲈养殖打造出的精品年货礼盒也走向千家！从一条鱼到一个百亿蓝图市场，再一个个火起来的鱼肉蛋白的营养招牌以及养、捕、加、销全产业链良性循环、高标准定义自身最安全的食材-品牌方发挥引擎催化而来！如元农所说：“元农！”愿我们有百亿级市地区、共勉远行！